L’estrès crònic pot perjudicar la capacitat digestiva, igual que la hipoclorhídria (baixa acidesa estomacal), les al·lèrgies alimentàries, l’envelliment o la inflamació digestiva de grau baix.BENEFICIS DELS ENZIMS DIGESTIUS.
- Ajuden a la digestió.
- Redueixen la sensació d’inflor i les flatulències.
- Ajuden en cas d’intoleràncies: a la lactosa, al gluten, a la caseïna.
- Ajuden en cas d’insuficiència pancreàtica.
- Milloren les al·lèrgies alimentàries.
Com saber si els nostres enzims digestius funcionen correctament
En primer lloc, i el més important, és mirar les femtes; si hi ha trossets de menjar, no estem digerint bé els aliments, però també podem tenir altres símptomes com:
- Dispèpsies: flatulències, inflor, dolor abdominal, sacietat precoç, cremor.
- Diarrea o restrenyiment.
- Femtes que suren.
- Al·lèrgies o intoleràncies alimentàries.
TIPUS D’ENZIMS DIGESTIUS
En general, els enzims digestius es poden agrupar en 3 classes:
Enzims proteolítics (descomponen les proteïnes en aminoàcids simples per poder-les digerir), Lipases (descomponen els greixos en substàncies més petites) i Amilases (permeten digerir els hidrats de carboni). Els més utilitzats en complements alimentaris són:
- Lipasa: ajuda a digerir els greixos.
- Lactasa: ajuda a digerir la lactosa.
- Galactosidasa: degrada la lactosa
- Amilasa: ajuda a digerir els carbohidrats
- Enzims pancreàtics – Pepsina, Tripsina, quimotripsina, pancreatina. La pancreatina ajuda a descompondre sucres, midons i greixos.
- Betaïna HCl: és una font d’àcid clorhídric, que descompon greixos i proteïnes i és necessari per a l’absorció de calci, ferro i vitamina B12.
- Bromelina: ajuda a digerir les proteïnes i disminueix la capacitat al·lergènica dels aliments a l’intestí.
- Papaïna: ajuda a digerir les proteïnes i té activitat bactericida, bacteriostàtica i antiinflamatòria.
Aliments rics en enzims digestius
Papaia, pinya, espàrrecs, remolatxa, gingebre, mango, alvocat, all, kiwi.
SUPLEMENTS AMB ENZIMS DIGESTIUS
Quan es compra un suplement amb enzims digestius cal buscar una marca que contingui enzims d’alta qualitat que inclogui proteases (per descompondre les proteïnes), lipases (per descompondre els greixos) i galactosidasa-lactasa-amilasa (per descompondre els hidrats de carboni).
Aquest tipus de suplementació funciona molt bé com a tractament coadjuvant en cas de patir trastorns digestius o intoleràncies alimentàries (com ara a la lactosa, a la fructosa o a altres substàncies). És important assegurar-se que no continguin res afegit de sucre, sal, blat, gluten, soja, llet, ou, marisc o conservants.
